Afrikaanse Braai

Wij verzorgen ook met regelmaat echte Zuid-Afrikaanse Braai's(BBQ's).

Compleet verzorgd met vlees, sausen, salades, braai's, borden en bestek. U kunt dit zelf bereiden of dit laten doen door een van onze barbecue masters. Hieronder vindt u de verschillende producten en daaronder meer informatie over onze braaipakketten.

Voor meer informatie of een passende offerte kunt u met ons contact opnemen.

Boerewors

Boerewors
Een traditionele Zuid-Afrikaanse worst die onmisbaar is bij een echte Zuid-Afrikaanse braai.

Smaaklike sosaties

Smaaklike
Lekker gemarineerd varkensvlees aan een stokje met gedroogde vruchten zoals perzik en abrikoos.

Suurlemoen heuning hoender

Suurlemoen
Kip drumstick gemarineerd in een frisse honing citroen marinade.

Peri Peri hoender

Peri Peri
Kipfilet gemarineerd met een licht pikante periperi marinade.

Kaapse kerrie lamb chobs

Kerrie
Gemarineerde lamskoteletjes met typische Kaapse kerrie melange.

Vark ribbetjes

Ribbetjes
Gekruide varkens spareribs met een lekkere smoky barbecue baste

Beef patties

Patties
Lekker gekruide hamburger van puur rundvlees.


Al onze producten worden geproduceerd conform de HACCP richtlijnen.

Voor een compleet verzorgde Afrikaanse Braai

Een compleet braaipakket (minimaal 6 pers.) is voor u samengesteld op basis van jarenlange ervaring op het gebied van gemak, voorkeur en hoeveelheid. Daarbij wordt het pakket zo compleet mogelijk gemaakt dat u zonder problemen direct de braai (barbecue) aan kunt steken.

Om uw succes te verzekeren, zijn een aantal "moeilijk te bereiden" artikelen voorgebraden, voor optimale voedselveiligheid.

Een Afrikaans braaipakket bestaat uit diverse soorten vlees, afhankelijk van het aantal personen, van 5- tot 7 soorten. Er wordt een rekenfactor gehanteerd, zodanig dat er per persoon 4-5 porties aanwezig zijn. Er wordt uitgegaan van een gemengd gezelschap met gemiddelde eters.

Er worden er 3 a 4 soorten saus bijgeleverd:
  • Chutney
  • Chacalakka
  • Barbecuesaus
  • Knoflooksaus
Er worden verschillende rauwkostsalades bijgeleverd:
  • Komkommer slaai
  • Lekker groen slaai
  • Vars fruit slaai
  • Aardappel slaai
Voor meer informatie of een bestelling kunt u met ons contact opnemen

Feest smakelijk! | Keurslagerij Vedder, uw gast verwenner!